11 benefícios da Dieta Mediterrânea: a dieta mais estudada atualmente

benefícios da dieta mediterrânea

Estamos em contato diariamente com pessoas, blogs, programas de tv, jornais e outros falando sobre dieta. Cada dia é uma dieta diferente… e se bobear acabamos até misturando as dietas! Por isso, é importante entender bem cada uma delas. E hoje vamos conhecer os benefícios da dieta mediterrânea, bastante utilizada principalmente nas regiões ao redor do mar mediterrâneo! Vamos saber mais sobre essa dieta?

Como funciona a dieta mediterrânea?

A dieta mediterrânea ou dieta do Mediterrâneo tem algumas características próprias, como:

  • É baseada em alimentos de origem vegetal, como frutas, hortaliças, cereais integrais ou pouco refinados, leguminosas secas ou frescas, frutos secos, e oleaginosas
  • O azeite de oliva é a principal fonte de gordura utilizada
  • Baixo consumo de carnes vermelhas
  • Alto consumo de pescados, principalmente frescos
  • Baixo a moderado consumo de laticínios, e preferencialmente queijos e iogurte
  • Consumo preferencial de produtos frescos da região, pouco processados e de época
  • Consumo moderado de vinho tinto
  • Os pratos são preparados de forma simples, como sopas, cozidos, ensopados e os temperos mais utilizados são o alho, a cebola e as ervas aromáticas

A dieta mediterrânea é uma das mais indicadas para quem quer evitar e prevenir doenças do coração, sabia?!

Além disso, ela ainda tem vários outros benefícios!

Benefícios da Dieta Mediterrânea

  • Redução de triglicerídeos
  • Aumento do HDL colesterol (considerado o “colesterol bom”)
  • Redução do desenvolvimento de câncer
  • Proteção da saúde cerebral e prevenção de doenças neuro-degenerativas
  • Redução dos componentes que levam à síndrome metabólica
  • Previne e retarda o envelhecimento da célula
  • Auxilia no bom funcionamento intestinal
  • Reduz o risco de AVC e infartos
  • Emagrecimento e prevenção de sobrepeso
  • Previne o envelhecimento precoce
  • Auxilia no tratamento e prevenção da depressão.

Se ela for bem elaborada e equilibrada, a dieta mediterrânea é sem contraindicações

Dentre a grande variedade de dietas que temos a nossa disposição atualmente, a dieta mediterrânea é a mais estudada e não temos nenhuma contraindicação para o seu uso, isso se ela for bem elaborada e equilibrada.

3 principais pontos importantes para começar a seguir a dieta mediterrânea

1. Escolha um bom azeite de oliva

Os benefícios do azeite de oliva são vários! Ele é antioxidante, prevenindo o envelhecimento celular, é anti-inflamatório, auxilia no controle do colesterol, contribui na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares e ajuda a prevenir e combater o câncer (próstata, cólon, mama). Existem 3 passos para escolher um bom azeite, clique aqui e confira o artigo: Você sabe escolher o melhor azeite de oliva?

2. Reduzir o consumo de carne vermelha ou trocar por peixes frescos

Os benefícios da redução do consumo de carne vemelha são inúmeros! Uma dieta sem carne pode ajudar na prevenção de doenças crônicas como cardiopatias, diabetes, hipertensão arterial e câncer.

O planeta também agradece! A produção de carnes, ovos e laticínios demanda volumes enormes de água, energia e terra, além de gerar poluição por antibióticos e emitir gases do efeito estufa.

3. Preferir alimentos naturais, de época e frescos

Opte por alimentos naturais, pois são mais saudáveis e nutritivos. Evite sempre os produtos industrializados.

Você sabia? Os produtos industrializados de uma maneira geral são sempre ricos em sódios, conservantes, etc, que aumentam a pressão arterial.

São passos fáceis e simples para inserir na nossa rotina, né?! Agora que tal começar a inserir alguns desses hábitos, e aproveitar todos esses incríveis benefícios da dieta mediterrânea e de uma alimentação mais saudáve?! 🙂

Referências

Cerqueira et al. Antioxidantes dietéticos: controvérsias e perspectivas. Quim. Nova, Vol. 30, No. 2, 441-449, 2007

Conheça os benefícios da dieta mediterrânea. Disponível em: http://arevistadamulher.com.br/dieta-e-nutricao/content/2377271-conheca-os-beneficios-da-dieta-mediterranea. Acesso em 10/04/2018

Graça at al. O Conceito de Dieta Mediterrânica e a Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas Portuguesas. Revista nutrícias 19: 6-9 Apn, 2013

Steemburgo, et al. Fatores Dietéticos e Síndrome Metabólica. Arq Bras Endocrinol Metab, 2007; 51/9. Rio Grande do Sul

Laís Bolela

Nutricionista | CRN8-8548

Formada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná desde 2013 e atua como nutricionista clínica e esportiva com foco em controle alimentar e redução de peso.
Prezo pela saúde e qualidade de vida em todos os meus atendimentos, pois acredito que cada ser humano é único e precisa de um tratamento individualizado e personalizado.

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