Nutrição Pessoal

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  • Já ouviu falar de Kefir?

    kefir

    O kefir é uma bebida fermentada, de consistência cremosa, gosto azedo e sabor refrescante, semelhante ao iogurte, porém com valores nutricionais e terapêuticos superiores. Ele é considerado um probiótico e é produzido tradicionalmente através da fermentação do leite. Seu nome vem da palavra turca “Keyif”, que significa “sentir-se bem” devido a sensação de bem estar […]

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  • 18 . jun . 2016 Prevenção e Saúde  Triglicerídeos  

    Gorduras Boas e um menor risco de doenças do coração!

    gorduras boas

    Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a principal causa de morte atualmente no mundo é a doença cardiovascular (DCV), ou seja, doenças que afetam os vasos sanguíneos e/ou o coração. Ela é responsável por 30% das mortes em todo o mundo. O acúmulo de gordura nos vasos sanguíneos e suas consequências (infarto do miocárdio […]

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  • 08 . abr . 2016 Prevenção e Saúde  

    Iogurte com probióticos diminui fatores de risco cardiometabólicos

    consumo de iogurte diminui fatores de risco cardiometabólicos

    Laticínios estão presentes na alimentação da maior parte dos brasileiros e suas versões de baixa gordura são frequentemente associadas com uma dieta saudável. Um estudo recente publicado no American Journal of Clinical Nutrition realizado por pesquisadores ingleses e iranianos mostrou que o iogurte com probióticos diminui fatores de risco cardiometabólicos, contribuindo para a melhora do […]

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  • 16 . mar . 2016 Prevenção e Saúde  Superalimentos  

    Diferentes tipos de Aveia

    Quando vamos ao mercado, é comum nos depararmos com diversas opções de aveias dispostas nas prateleiras, certo? E aí? Bateu a dúvida em qual escolher, né? Afinal, qual a diferença entre os tipos de aveia? Confira abaixo!! A diferença dos tipos de aveia está em seu processamento… FLOCOS DE AVEIA Os flocos são as opções […]

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  • Carne Processada: saiba mais!

    calabresa processada

    Comer duas fatias de bacon por dia ou apenas 50g de carne processada , aumenta a chance de desenvolver o câncer em 18%. Quem fez o alerta é a Organização Mundial da Saúde (OMS) num informe publicado no final do mês de Outubro. O órgão recomendou a redução no consumo de embutidos, que agora estão […]

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  • Queijo: As principais diferenças!

    O queijo é um alimento muito utilizado na cozinha, sendo como petisco, recheio de uma pizza, acompanhamento de um sanduíche, finalização de pratos ou até mesmo em sobremesas. Além de delicioso e muito versátil, ele também é conhecido pelo seu alto teor de cálcio e proteína. Porém, existem diversos tipos de queijos no mercado, onde […]

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