O ômega 3 é um ácido graxo essencial, assim chamado pois nosso organismo não é capaz de produzi-lo. Por isso é necessário que a ingestão desta gordura boa seja diária. Vem conhecer os benefícios do ômega 3 para sua saúde e em quais alimentos você pode encontrá-lo.
Os benefícios do ômega 3
São inúmeros os benefícios do consumo de ômega 3 para nosso organismo, destacando-se entre eles a:
- redução do LDL (colesterol ruim)
- redução da pressão arterial
- prevenção da aterosclerose (depósito de gordura nas artérias)
- prevenção de eventos cardiovasculares.
Além disso o ômega 3 é um poderoso anti-inflamatório, está ligado diretamente a modulação da resposta imune e participa do desenvolvimento do cérebro desde a fecundação do óvulo.
Alimentos Fonte de Ômega-3
As principais fontes deste nutrientes são:
- peixes marinhos de água fria (sardinha, salmão, atum, anchova, arenque, cavala, bacalhau, etc)
- semente de linhaça, castanhas e nozes
- óleos vegetais (canola, soja, linhaça)
- e, em pequena quantidade, alguns vegetais verdes (brócolis, rúcula, couve e espinafre).
Você sabia que nem todos os ômega 3 são iguais?
As fontes vegetais citadas anteriormente contém um precursor do ômega 3, o ALA (ácido alfa-linolênico), o qual é transformado nas formas ativas (o EPA – ácido eicosapentaenóico – e o DHA – ácido docosahexaenóico) e então bsorvidas pelo corpo.
Estas formas ativas já são encontradas nas fontes animais, não necessitando portanto serem convertidas. Isso quer dizer que os ômega 3 de origem animal são melhor aproveitados pelo organismo.
Prefira comida de verdade, aproveite os benefícios do ômega 3 e evite doenças
Com a mudança no padrão alimentar mundial, onde o consumo de alimentos industrializados e fast foods é elevado, a ingestão de gorduras saturadas e trans é muito superior a ingestão das gorduras “do bem”.
Este desequilíbrio pode levar ao desenvolvimento de inúmeras doenças como:
- Alzheimer
- doença cardíaca coronária
- trombose
- hipertensão
- dislipidemias
- asma
- psoríase
- colite ulcerativa, entre outras.
Então, para obter todos os benefícios do Ômega 3, consuma os alimentos fonte, mantenha uma alimentação saudável e balanceada, e fuja dos alimentos industrializados.
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Por Amanda Oliveira
Nutricionista | CRN8-7460