Atualmente tem se falado muito sobre uma abordagem de introdução alimentar diferente daquela tradicional, onde se inicia com alimentos em forma de papa e evolui a consistência gradativamente. Essa nova abordagem de introdução alimentar participATIVA é conhecida como Baby-Led Weaning ou BLW, que significa desmame guiado pelo bebê.
Como funciona o Método BLW de Introdução alimentar Participativa?
O método propõe oferecer alimentos saudáveis em pedaços, tiras ou bastões, para que apenas o bebê coloque comida em sua própria boca. Assim, aos pais e cuidadores fica a responsabilidade de confiar no bebê e na sua capacidade fisiológica de decidir se deve ou não comer, o quanto comer e com que rapidez.
De modo geral o bebê come o que a família come, adaptando somente o formato do corte e o tempero (não é preciso adicionar sal).
Alguns possíveis benefícios atribuídos à introdução alimentar participativa são:
- Incentivar a autonomia e controle da fome e saciedade desde bebê. Dessa maneira, o bebê aprende a comer por necessidade e somente o necessário para saciar a fome;
- Possibilitar que o bebê conheça os alimentos e suas diferentes características: formas, cores, cheiros, texturas e sabores. Estimula um repertório alimentar variado;
- Aumentar a disponibilidade do bebê para provar e experimentar coisas novas;
- Estimular que a refeição seja vista como um momento agradável e prazeroso.
Quando começar a introdução alimentar?
A Organização Mundial da Saúde recomenda que a introdução alimentar se inicie aos 6 meses. É importante ter em mente esta data, porém sem pressa ou expectativa, afinal estamos falando de um método em que o bebê guia o processo.
Existem sinais de que o bebê está pronto para iniciar a alimentação complementar! Eles podem ser notados quando ele já consegue se sentar e se manter nesta posição sem ajuda, quando leva objetos e brinquedos a boca e quando começa a se interessar pelos alimentos.
7 orientações importantes para aplicar o Método BLW de Introdução alimentar Participativa
- Oferecer um alimento rico em ferro de alta disponibilidade em cada refeição (carnes em geral)
- Oferecer com regularidade os alimentos ricos em ferro de média e baixa disponibilidade como vegetais verde escuros e leguminosas.
- Deixar as leguminosas de molho, descartando a água do remolho antes de cozinhar para melhorar a absorção do ferro.
- Oferecer frutas fontes de vitamina C, como laranja, tangerina, morango, kiwi nas grandes refeições.
- Utilizar receitas para oferecer com segurança os alimentos que inicialmente o bebê não consegue agarrar, como no caso dos vegetais folhosos (exemplo: omelete com vegetais picadinhos).
- Oferecer ao menos um alimento energético em cada grande refeição como batata, mandioca, abóbora, abacate, carnes em geral e leguminosas.
- Oferecer uma variedade de alimentos, repetindo diversas vezes os alimentos recusados no princípio.
Cuidados essenciais para evitar engasgos
Para evitar engasgos é importante cortar os alimentos redondos, como a cenoura, no sentido do comprimento.
Além disso, é aconselhado amaciar os vegetais e frutas duras, para torna-los mais fáceis de mastigar! Cozinhe-os rapidamente na água, forno ou vapor, o ideal é que não fique nem muito duro e nem muito mole.
Também deve-se retirar sementes e caroços dos alimentos antes de oferecer aos bebês.
É preciso ter em mente que o método BLW deve ser feito com o suporte e acompanhamento de um profissional capacitado que possa orientar os pais, esclarecer dúvidas, preocupações e garantir que a família esteja segura para colocar o método em prática.
Além disso, permitir que o bebê se alimente sozinho exige dedicação, paciência e disposição para limpar a sujeira depois!
Apesar dos benefícios sugeridos ainda não existem evidências científicas concretas de que o método BLW seja melhor que o método tradicional. A introdução alimentar é um processo complexo e deve considerar a rotina, limitações e possibilidades de cada família.
