CONSUMO DE LÍQUIDOS: A rápida perda de peso leva a um aumento transitório dos níveis de ácido úrico na circulação. Quando a hidratação não é suficiente poderá haver formação de litíase renal (pedra nos rins).
ALIMENTOS RICOS EM FERRO: Dentre os alimentos mais fibrosos e de aceitação mais tardia está a carne vermelha, por isso orienta-se outros alimentos fontes de ferro.
INTOLERÂNCIA AO AÇÚCAR: O consumo de alimentos açucarados deve ser evitado por dois motivos: 1o porque o valor calórico é elevado e 2o, dependendo da técnica cirúrgica (Capella), poderá haver Síndrome de Dumping.
RITMO DE EMAGRECIMENTO: A perda de peso é muito intensa principalmente durante as duas primeiras semanas após a cirurgia. O ritmo acelerado de emagrecimento continua a ser observado até o terceiro mês e a partir de então, passa a ser mais lento.
NECESSIDADE DO USO DE COMPLEXOS DE VITAMINAS E MINERAIS: Toda vez que as calorias da dieta são inferiores a 1.200kcal / dia é necessário complementar vitaminas e minerais.
Por Georgia Rocha – CRN8 2194
