alimentos sabotadores

Supere os 6 piores alimentos sabotadores do seu emagrecimento!

Você está fazendo dieta e não consegue emagrecer? Existem alguns alimentos que são considerados saudáveis por muitas pessoas devido ao menor valor calórico ou até mesmo porque a mídia ou a indústria os fazem parecerem saudáveis. Porém eles podem ser alimentos sabotadores e estar atrapalhando o seu processo de perda de peso.

Quer saber quais são os alimentos sabotadores do seu emagrecimento? Confere aí:

1. Granola

A granola é considerada por muitos um alimento saudável. Porém algumas granolas comerciais possuem grandes quantidades de açúcar e valor calórico mais elevado, podendo atrapalhar sua perda de peso. Tente substitui-la por aveia ou aprenda a fazer sua própria granola em casa.

2.Barras de cereais

Elas realmente são muito práticas, porém não são tão saudáveis como a maioria pensa! Muita gente acaba caindo na pegadinha das barras de cereais devido ao valor calórico reduzido desse alimento, porém a caloria não é indicador do alimento ser saudável ou não! Elas contêm grandes quantidades de açúcar, entre eles o açúcar invertido e o xarope de glicose. Quer saber mais sobre as barras de cereais? Clique aqui!

3. Alimentos diet e light

Esses alimentos possuem redução (light) ou isenção (diet) de algum tipo de nutriente como sódio, gordura, açúcar, etc., porém isso não os torna mais saudáveis. Os alimentos diets, principalmente, foram formulados para grupos específicos de pessoas que precisam da restrição de algum nutriente. Um exemplo clássico é o chocolate diet que não possui açúcar, porém a indústria aumenta a quantidade de gordura para substituir o ingrediente que foi retirado, fazendo com que esse alimento apresente quantidades maiores de gordura e valor calórico bem parecido com a versão normal. Explicamos um pouco mais sobre light, diet e zero aqui!

4. Sucos industrializados

É comum as pessoas trocarem o refrigerante por sucos industrializados (sucos de caixa ou em pó) achando que eles são mais saudáveis. Porém eles também possuem quantidades muito elevadas de açúcar, corantes, aromatizantes, etc. Sempre dê prioridade a própria fruta! Quer tomar suco? Substitua os industrializados por sucos naturais, prensados a frio ou polpa. Saiba mais sobre os tipos de sucos clicando aqui.

5. Shakes

Eles não deixam de ser um alimento industrializado/artificial que contêm poucas quantidades de vitaminas e minerais, podendo causar deficiências. Além disso, eles não dão saciedade por muito tempo e ainda favorecem a perda de massa muscular, levando a diminuição do metabolismo e dificultando a perda de peso. Confira nossa análise mais profunda dos shakes emagrecedores!

6. Biscoitos “fit”

Esse termo “fit” acaba fazendo muitas pessoas caírem em mais uma pegadinha da indústria. Muitos dos biscoitos lançados com esse nome contêm farinha branca (refinada) como ingrediente principal, além de conter gordura vegetal hidrogenada e açúcar invertido na composição, favorecendo o acúmulo de gordura na região abdominal. Eles também possuem grandes quantidades de sódio, aumentando a retenção de água no nosso corpo, e pouca quantidade de fibra. Quer saber como escolher um biscoito realmente integral? Clique aqui e confira!

Além dos alimentos sabotadores, o modo como pensamos também pode exercer um efeito negativo no nosso emagrecimento. Quer saber como?

7. Pensamentos sabotadores

Esses pensamentos muitas vezes fazem com que as pessoas comam e não percebam! Ou elas acreditam que esses pequenos, porém constantes, deslizes não irão atrapalhar o processo de perda de peso. O maior problema é que eles não costumam aparecer um dia e ir embora, são pensamentos diários que nos fazem comer mais (em torno de 200 a 300 calorias por dia) e isso pode atrapalhar o emagrecimento.

8. Tire a palavra DIETA da sua cabeça!

Dieta está relacionada com restrição e isso acaba gerando uma tensão/ansiedade fazendo com que, caso a dieta seja quebrada, a pessoa coma quantidades exageradas de determinado alimento que estava evitando.
Portanto, para o sucesso do seu emagrecimento, é importante você avaliar melhor os alimentos que consome lendo os ingredientes que fazem parte do produto e não apenas as calorias ou acreditando no que a indústria diz! Além disso, é fundamental ter paciência e mudar a maneira como pensamentos e encaramos nossa reeducação alimentar.
A reeducação não é proibição, é a mudança de hábitos respeitando suas individualidades e aprendendo a trabalhar o autocontrole e a moderação!

alta performance alimentação

Quer ter alta performance na vida? Temos 5 dicas de alimentação imperdíveis para você!

Os alimentos são considerados nossos “combustíveis” para realizarmos nossas tarefas diárias e afinal, sem saúde, não conseguimos ir muito adiante, certo?? Ter uma alimentação saudável é essencial para alcançar uma maior qualidade de vida, pois hábitos alimentares adequados proporcionam ao nosso organismo condições para uma vida mais saudável, acrescentando anos com muita saúde, produtividade alta e disposição.
O comer não se limita somente a satisfação da sensação física de fome, a alimentação constitui uma das atividades humanas mais importantes, não só por razões biológicas, mas também por envolver aspectos econômicos, sociais, psicológicos e culturais.
O nosso padrão de alimentação vem mudando ao longo do tempo, pois estamos comendo mais produtos industrializados do que versões in natura e o número de casos de adultos e jovens com doenças crônicas como a obesidade, hipertensão, doenças cardiovasculares estão aumentando e em contraste a desnutrição está diminuindo, segundo o guia alimentar para a população brasileira.

Não podemos também comer só por comer, a qualidade dos alimentos que ingerimos é fundamental! Por isso, temos 5 dicas para a alimentação ajudar você a ter alta performance na vida. Confiram:

1. Alimentação, comportamento e estilo de vida!

O ato de se alimentar deve ser prazeroso, por isso prefira sempre lugares tranquilos e companhia para realizar suas refeições. Preste atenção no alimento, mastigue de forma lenta e sinta seu sabor. Se você está ansioso, triste ou chateado, procure outras atividades prazerosas. Tenha também boas noites de sono, pois é essencial para o bem estar físico e mental, já que durante o sono vários hormônios são regulados no nosso organismo. Realize exercícios físicos com regularidade, assim você terá mais disposição para suas atividades.

2. Organização e Planejamento.

Se você não planejar e não se organizar, a chance de optar por algum alimento não muito saudável é grande. Portanto, reserve um tempo para ir ao mercado e compre os itens que precisa para não deixar faltar em casa. Organize-se para fazer de 5 a 6 refeições por dia, pois longos períodos em jejum deixarão seu metabolismo muito lento e diminuirão sua energia e produtividade, além de favorecer o surgimento de algumas doenças e afetar sua alta performance. Tenha sempre com você uma garrafinha de água para se hidratar bem. Uma boa hidratação previne o cansaço e a fadiga, ajuda a eliminar toxinas, mantém as células saudáveis e melhora a aparência e a textura da pele. A água ajuda ainda a transportar algumas vitaminas hidrossolúveis como a vitamina B1, B2, B6, B12e a vitamina C.

3. Faça escolhas assertivas – Opte pelos alimentos in natura!

Quanto mais natural sua alimentação, melhor. Então evite consumir alimentos ultraprocessados, pois eles podem trazer danos a sua saúde. Prefira alimentos in natura como frutas, legumes e verduras que são fontes de fibras, vitaminas e minerais. Insira as oleaginosas e sementes nos lanches intermediários. Não se esqueça dos grãos (feijões), leites e derivados desnatados e carnes magras para fornecer a quantidade de proteína que precisamos.

4. Faça substituições saudáveis!

Que tal trocar os cereais (arroz, pães, massas, biscoitos) brancos pelas versões integrais? Os carboidratos integrais nos fornecem mais fibras, vitaminas e minerais, além de promover maior sensação de saciedade. Substitua os leites e derivados integrais, que possuem mais gordura, para as versões desnatadas ou com baixo teor de gordura. A quantidade de cálcio presente em ambas as versões é a mesma.

4. Equilíbrio, moderação e bom senso.

Afinal, nenhum alimento é proibido. Coma sem medo, todo alimento é permitido se consumido conscientemente, de forma moderada. Sempre que tiver dúvidas em relação a sua rotina de alimentação, procure seu nutricionista para lhe orientar melhor.

Dieta com baixo teor de FODMAPs

Dieta com baixo teor de FODMAPs é muito eficaz no controle dos distúrbios gastrointestinais

Os distúrbios gastrointestinais afetam um grande segmento da população mundial. Hoje vamos falar da dieta com baixo teor e FODMAPs e como ela ajuda na saúde do sistema gastrointestinal!

Quais os sintomas gastrointestinais?

Os sintomas gastrointestinais normalmente ocorrem de forma recorrente ou crônica, atingindo a faringe, esôfago, estômago, trato biliar, intestino ou a região anorretal.
Os mais comuns são:

  • pirose (azia/queimação)
  • dor ou desconforto abdominal
  • distensão abdominal (empachamento e gases)
  • constipação.

De acordo com dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), cerca de 20% da população sofre de problemas no aparelho digestivo e, dentre estes, cerca de 90% não procuram assistência médica para diagnosticar corretamente o problema. As enfermidades do sistema gastrointestinal podem impactar seriamente a saúde, pois podem comprometer a nutrição do organismo.

Fique atento!
A repetição do quadro de um ou mais sintomas requer acompanhamento médico para diagnóstico preciso.

A Dieta com baixo teor de FODMAPs

Uma dieta equilibrada é indispensável para prevenção e controle dos sintomas do trato gastrointestinal. No caso desses sintomas serem decorrentes de uma intolerância alimentar, o tratamento se baseia na exclusão do alimento ou aditivo alimentar da dieta do indivíduo.
A dieta com baixo teor de FODMAPs é uma abordagem alimentar que tem se mostrado muito eficaz para controle de distúrbios gastrointestinais, especialmente para o tratamento de pacientes com Síndrome do Intestino Irritável (SII), caracterizada por:

  • dor e inchaço abdominal,
  • gases,
  • e alterações na evacuação (variando entre diarreia e constipação).

Como é feito o diagnóstico da Síndrome do Intestino Irritável (SII)

Segundo o Critério de Roma III, o diagnóstico da Síndrome do Intestino Irritável (SII) é feito através de dor ou desconforto abdominal recorrente nos últimos 6 meses, durante pelo menos 3 dias ao mês, nos últimos 3 meses. Associado a isso devem estar presentes pelo menos duas dessas 3 características:

  • Melhora com a evacuação
  • Início associado a alterações na frequência das evacuações (diarreia, prisão de ventre)
  • Início associado a alterações na forma ou aparência das fezes (líquidas, pastosas, endurecidas)

O que é FODMAP?

Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols

Os óligo, monossacarídeos e polióis fermentáveis (FODMAPs), são um conjunto de carboidratos osmóticos encontrados em grãos como trigo, cevada e centeio, e outros alimentos como leite, alho, cebola, feijão, brócolis, pimentão, maçã e melancia.
Algumas pessoas podem ter dificuldade de digerir esses FODMAPs, e a fermentação e má absorção desses carboidratos pode levar ao aparecimento dos sintomas gastrointestinais citados acima.

Tipos de FODMAPs

➞ Monossacarídeos (Frutose)

Xarope de milho, mel, néctar de agave, maçã, pera, manga, aspargos, cereja, melancia, sucos de fruta, ervilha.

➞ Dissacarídeos (lactose)

Leite de vaca, leite de cabra, leite de ovelha, soverte, iogurte, nata, creme, queijo ricota e cottage.

➞ Oligossacarídeos (fructans)

Cebola, alho, alho-poró, trigo, cuscuz, farinha, massa, centeio, caqui, melancia, chicória, dente-de-leão, alcachofra, beterraba, aspargos, cenoura vermelha, quiabo, chicória com folhas vermelhas, couve.

➞ Oligossacarídeos (GOS)

Lentilhas que não foram enlatadas, grãos de bico que não foram enlatados, grãos enlatados, feijão, ervilha, grãos integrais de soja.

➞ Polióis

Xilitol, manitol, sorbitol, glicerina, maçã, damasco, pêssego, nectarina, pêra, ameixa, cereja, abacate, amora, lichia, couve-flor, cogumelos.

Resultados obtidos com a dieta com baixo teor de FODMAPs

A dieta pobre em FODMAPs não é fácil, mas é prescrita apenas temporariamente, apresentando uma taxa de redução nos sintomas pela metade em cerca de 75% dos pacientes com SII.
Após o período de 6 a 8 semanas de tratamento, os alimentos retirados passam a ser novamente introduzidos de forma gradativa a fim de se identificar os alimentos que funcionam como “gatilho” dos sintomas, até que se alcance a tolerância.
É importante que a dieta seja acompanhada por nutricionista e que não se estenda por mais do que 8 semanas, já que a restrição de alimentos ricos em FODMAP pode ocasionar consumo insuficiente de fibras, carboidratos e cálcio, além de excluir alimentos saudáveis, o que pode causar constipação e desregulação da flora intestinal.

Como identificar os alimentos que desencadeiam algum tipo de desconforto?

  • Caso apareça algum sintoma, preste atenção nos alimentos que ingeriu.
  • Fique atento ao que não está acostumado a comer regularmente.
  • Evite todo alimento que te fez mal por pelo menos uma semana.
  • Se os sintomas persistirem, procure um profissional para melhor orientá-lo na retirada de alimentos “gatilho”.

Como funciona a dieta com baixo teor de FODMAPs?

  1. Retira-se os alimentos ricos em FODMAP por 4 a 8 semanas (é possível observar melhora dos sintomas já na primeira semana, mas a dieta deve ser continuada).
  2. Se não houver melhora dos sintomas em 8 semanas, descontinua-se a dieta.
  3. A dieta deve ser acompanhada por nutricionista para evitar deficiências.
  4. Após a dieta de exclusão, os alimentos ricos em FODMAP são reintroduzidos para avaliar tolerância individualizada. A reintrodução pode ser por alimentos ou por grupos de alimentos.

FODMAPs: Confira a Lista de Alimentos

Eliminar
(Alto teor de FODMAPs)

Moderar
(médio teor de FODMAPs)

Liberado
(baixo teor de FODMAPs)

FRUTAS

Maçã, damasco, abacate, amora, cereja, figo, sucos de fruta, lichia, manga, nectarina, pêra, caqui, ameixa, melancia. Abacate, chips de banana, coco ralado, toranja, romã, uva passa. Banana, mirtilo, uva, melão, kiwi, limão, limão-galego, laranja, maracujá, abacaxi, framboesa, ruibarbo, carambola, morango.

VEGETAIS

Aspargo, alcachofra, beterraba, couve-flor, chicória, milho, alho, cebolinha verde (a parte branca), cogumelo, quiabo, cebola, ervilha, ervilha. Alcachofra, brócolis, couve, abóbora, aipo, repolho verde, couve lombarda, batata doce, tomate. Broto de alfafa, broto de feijão, pimentão, cenoura, pimenta, pepino, berinjela, endívia, erva-doce, feijão verde, couve, alho-poró, alface, azeitona, tomate, cebolinha verde (parte verde), espinafre, abobrinha, acelga, nabo, abobrinha.

AMIDO E LEGUMES

Cevada, cuscuz, feijão, centeio, soja, trigo. Trigo mourisco, grão de bico enlatado, aveia sem glúten, lentilha enlatada, pão sovado. Pão de milho sem glúten, pão de milho, pão sem glúten, farinha sem glúten, massa sem glúten, painço (ou milho miúdo), quinoa, arroz, tapioca, tofu.

LÁCTEOS

Coalhada, queijo cottage, pudim, sorvete, leite (vaca, cabra, ovelha), nata, leite de soja, iogurte. Manteiga, leite de coco, leite sem lactose, leite de arroz, chantilly. Queijo de trigo, queijo feta, queijo mozzarella, queijo parmesão, cheddar e queijo suíço.

GRÃOS E NOZES

Caju, pistache. Amêndoas, semente de linhaça, avelã. Nozes, semente de chia, noz macadâmia, amendoim, manteiga de amendoim, pinhão, sementes de gergelim, semente de girassol, nozes.

CARNES

Carnes processadas que contêm trigo, alho, cebola. Carne de boi, carne de frango, carne de pato, ovos, peixe, cordeiro, carne de porco, frutos do mar, tofu, peru.

CONDIMENTOS OU ENLATADOS

Condimentos que contêm trigo, alho, cebola, ketchup, maionese, mostarda, molho japonês, massa de tomate. Vinagre balsâmico (aromático). Vinagre feito de champanhe, molho de peixe, suco de limão, óleos diversos, molho de ostra, vinagre de vinho tinto, molho de soja sem glúten, vinagre feito de vinho branco.

ERVAS E PIMENTAS

Alho e cebola em pó. Pimenta da Jamaica, canela, pimenta em pó sem cebola e alho. Manjericão, folhas de louro, pimenta de caiena, cebolinha-capim, coentro, gengibre, hortelã, semente de mostarda, orégano, páprica, salsa, pimenta, pimenta vermelha em pó, alecrim, sal, tomilho, açafrão.

SOBREMESA

Mel, qualquer produto com manitol, sorbitol, xilitol. Potássio, aspartame, açúcar mascavo, xarope de bordo, sacarose, açúcar cristal, açúcar refinado.

Fizemos um exemplo de cardápio com Baixo teor de FODMAPs para você!

Dieta com baixo teor de FODMAPs - Exemplo de cardápio

Confira umas receitas para uma dieta com baixo teor de Fodmaps

Overnight Chia Oats

Dieta com baixo teor de FODMAPs - Receita de Overnight Chia Oats
Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de aveia sem glúten
  • ¼ xícara (chá) de chia
  • ¼ xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
  • 1 ¼ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 banana média
  • ½ xícara (chá) de amora
  • ½ xícara (chá) de morangos picados
  • 2 colheres (sopa) de canela
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo
Lave as frutas, pique o morango e reserve. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande, despeje o leite de coco e mexa. Divida a mistura em cinco potes de vidro menores, intercalando uma camada da mistura com uma camada de frutas. Deixe refrigerar da noite para o dia seguinte antes de servir.

Panqueca Americana de Abóbora

Dieta com baixo teor de FODMAPs - Receita de Panqueca Americana de Abóbora
Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de leite sem lactose
  • 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de farinha de coco
  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 1 colher (chá) de fermento sem glúten
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de canela
  • ¼ xícara de abóbora cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo
Misture o leite com o vinagre em uma tigela pequena. Em um recipiente maior, misture os ingredientes secos. Misture a abóbora com os ovos, óleo e essência até ficar homogêneo, depois adicione o leite e as farinhas, mexendo devagar. Cozinhe em frigideira antiaderente com um fio de óleo por 2 minutos em cada lado.
Rende 6 panquecas.

Mini quiche no presunto

Dieta com baixo teor de FODMAPs - Receita de Mini quiche no presunto
Ingredientes

  • 6 fatias de presunto sem glúten
  • 6 unidades de tomate cereja
  • ½ xícara (chá) de cebolinha (só a parte verde), cortada
  • 4 ovos batidos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
  • 4 colheres (sopa) de leite sem lactose
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180ºC e coloque as fatias de presunto em 6 formas de quiche ou muffins. Numa tigela, coloque a farinha e misture lentamente o leite. Adicione os ovos, o sal e a pimenta e bata bem até ficar homogêneo. Adicione a cebolinha e os tomates cortados. Coloque a mistura nas fatias de presunto e leve ao forno por 15-20 minutos até que as quiches estejam fofas e o presunto crocante. Deixe esfriar por 10 minutos e desenforme cuidadosamente cada quiche.

Bolinhos de atum e abobrinha

Dieta com baixo teor de FODMAPs - Receita de Bolinho de Atum e Abobrinha
Ingredientes

  • 1 lata de atum natural
  • 2 batatas médias, cozidas e cortadas em quadrados pequenos
  • 1 abobrinha média ralada
  • 1 cenoura média ralada
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
  • ½ xícara (chá) de cebolinha (apenas a parte verde), picada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino (opcional)
  • 6 colheres (sopa) de azeite ou outro óleo de sua preferência

Modo de Preparo
Rale a abobrinha num escorredor e pressione para retirar o excesso de água da abobrinha. Numa tigela grande, misture o atum, as batatas, a cenoura ralada, a abobrinha, a cebolinha, alcaparras sal e pimenta e mexa gentilmente. Adicione a farinha e o ovo e misture. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Para cada bolinho, use 1 colher de sopa da massa, frite e vire até que todos os lados estejam dourados.

Como manter a alimentação saudável no dia a dia e otimizar meu tempo?

Como manter a alimentação saudável no dia a dia e otimizar meu tempo?

A preocupação com a saúde e com o peso tem aumentado bastante na população brasileira. E uma das grandes causas de uma alimentação não saudável é a falta de tempo! Você vai aprender agora a manter uma alimentação saudável no dia a dia e ainda ter tempo de sobra!
Hoje em dia é normal em um grupo de amigos algum seguir uma dieta prescrito por sua nutricionista, outro seguir dietas da moda e outros que tentam, mas não conseguem por falta de tempo…
A correria do dia a dia tem tomado conta de muitas pessoas, que acabam deixando a dieta e até mesmo a saúde de lado para se dedicar para o trabalho, para a casa, filhos…E quando chegamos em casa queremos mesmo é descansar!
Mas é possível conciliar a vida profissional e todos os nossos afazeres organizando nossa rotina e cuidando da nossa saúde!

Então, como eu faço para manter a alimentação saudável no dia a dia e otimizar meu tempo?

1. Organize sua semana!

Tirar um dia da semana para planejar suas refeições é uma boa opção, assim você já economiza aquele tempo pensando no que vai fazer para comer quando chegar em casa… e ainda economiza dinheiro, comprando apenas aquilo que você planejou!

2. Deixe os alimentos higienizados e previamente preparados.

Quando não temos tempo de fazer algum alimento no dia a dia podemos deixar na geladeira pronto ou congelados, dependendo do alimento.
Por exemplo: providencie um maço de brócolis, higienize, faça o branqueamento e leve ao freezer em pequenos potes separados e quando for usar é só descongelar e está pronto.
Aprenda a manter a sua salada fresca por mais tempo!

3. Monte sua marmita!

Atualmente é muito comum encontrar pessoas com sua lancheira ou marmita no trabalho! É uma maneira de você controlar a sua alimentação, pois come apenas o que você colocou como opção naquele dia! 😉
A salada no pote é uma ótima opção de marmita, fácil de fazer e nutricionalmente balanceada!

4. Guarde os alimentos em porções separadas.

Utilizar recipientes pequenos é uma boa opção para você já deixar separado suas refeições por porção. Assim fica mais fácil na hora de montar o seu prato! Dê preferência para recipientes de vidro, que não contaminam o alimento em altas temperaturas.

5. Tenha sempre com você frutas secas e oleaginosas.

Esse tipo de alimento pode ficar na bolsa ou na gaveta por um tempo maior quando comparados com a fruta in natura, que pode estragar mais rápido, então quando esquecer de levar sua fruta já estará preparado com essa opção para não sair da dieta. Conheça outras 9 opções de snacks saudáveis para deixar na gaveta do escritório!
Essas são algumas alternativas para mantermos a alimentação saudável no dia a dia apesar da correria! Agora não tem mais desculpas, viu? Cuidar da alimentação é a base para uma vida saudável.

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Os maravilhosos benefícios do Guaraná

Você gosta de guaraná? Temos boas notícias!

Um estudo recente da Faculdade de Saúde Pública da USP (Universidade de São Paulo) demonstrou que as algumas substâncias presentes no guaraná (Paullinia cupana) são excelentes antioxidantes, prevenindo doenças cardiovasculares e reduzindo os níveis de LDL (colesterol ruim).

O estudo revelou que o guaraná um tem potencial antioxidante maior que o chá verde e o cacau, promovendo efeitos positivos no sangue, protegendo o DNA e reduzindo as gorduras no sangue. O guaraná é uma planta da Amazônia, e entre os maravilhosos benefícios do guaraná estão a capacidade de queimar gordura e aumentar a energia.

Além disso, o guaraná participa da liberação de gordura na corrente sanguínea, que é utilizada como fonte de energia durante o exercício. O uso de guaraná aumenta a resistência e pode acelerar o metabolismo, contribuindo para a perda de peso.

Então o refrigerante de guaraná está liberado na dieta?

Não, não é bem assim… Os refrigerantes possuem quantidades elevadas de açúcar, que aumentam o nível de glicose no sangue e a resistência à insulina. Esses fatores combinados elevam o risco de desenvolvimento de diabetes do tipo 2. Além disso, o consumo excessivo de açúcar acarreta outros problemas de saúde como obesidade, aumento de triglicérides no sangue, doenças cardiovasculares e cárie. Além disso, o ácido presente no refrigerante pode causar azia e gastrite e os aditivos químicos podem causar câncer e envelhecimento precoce das células. Aqueles refrigerantes que são acondicionados em latas de alumínio (revestidas com uma resina chamada bisfenol – BPA) são ainda mais prejudiciais. O bisfenol tem sido associado a problemas hormonais que levam à infertilidade, desenvolvimento de câncer e obesidade.

Portanto, o melhor a se fazer é evitar o consumo de qualquer refrigerante, e aproveitar os benefícios do guaraná consumindo-o de outras maneiras. Ele está disponível comercialmente como xarope, extratos, comprimido ou cápsulas, suplementos e aditivos para bebidas energéticas.

Segue algumas receitas com o guaraná que podem ser inseridas no dia a dia!

Vitamina de Guaraná

Ingredientes

  • Gelo a gosto
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó
  • 6 colheres (sopa) de xarope de guaraná, bem cheias
  • 2 colheres(sopa) de amendoim torrado
  • 2 colheres (sopa) de castanha de caju torrada
  • 2 colheres (chá) de pó de guaraná
  • Suco de 1 limão (opcional)

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.

Batida de Guaraná com Iogurte

Ingredientes

  • 250 ml de iogurte light de morango
  • 80 ml de água
  • Gelo a gosto
  • 1/2 colher (chá) de guaraná em pó
  • 2 colheres (sopa) de xarope de guaraná
  • 4 morangos

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida. Decore com morangos.

Bolo com Xarope de Guaraná

Ingredientes

  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de xarope de guaraná
  • 1/2 xícara de água
  • 4 ovos (separar claras e gemas)

Modo de Preparo

Bater bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Peneire a farinha de trigo e o fermento, misturando-os. Dissolva o xarope de guaraná na água. Em uma tigela, adicione a mistura do açúcar com a farinha de trigo, alternando com xarope de guaraná dissolvido. Misture tudo muito bem, junte as claras em neve e bata lentamente. Coloque em forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido à 180 graus.

Não deixe de consultar um nutricionista para obter informações completas sobre guaraná e seus efeitos, principalmente para ajudá-lo a colocar a melhor dose de guaraná em sua reeducação alimentar.

5 benefícios incríveis da Alimentação Balanceada na Vida Profissional

5 benefícios incríveis da Alimentação Balanceada na Vida Profissional

Fatores como ritmo e esforço de trabalho intensos, horários prolongados e sobrecarga de trabalho, pressão em função dos horários, exigência de postura inadequada, movimentos repetitivos na execução das tarefas são muito comuns no dia-a-dia, e uma hora o corpo não aguenta. A rotina de trabalho é tão intensa, que muitas vezes nesse ritmo acelerado esquecemos de nos alimentar de forma adequada ou então por algum motivo comemos mais do que devíamos, como para aliviar a ansiedade ou estresse.
Você sabia que se alimentar de maneira mais saudável, optando por alimentos naturais e menos produtos industrializados além de proporcionar resultados positivos, como emagrecimento, melhora do perfil lipídico, melhora da glicemia, prevenção de uma série de doenças, ainda contribui para melhora da sua vida profissional?
Uma alimentação saudável, baseada em escolhas assertivas e repleta de nutrientes bons para seu organismo contribui para uma melhor performance e determinação na carreira profissional, e ainda gera menos problemas com estresse e outros problemas comuns da rotina de trabalho.

Selecionamos 5 benefícios incríveis de uma alimentação balanceada na vida profissional! Confira abaixo.

1. Melhora da PRODUTIVIDADE!

Optar por alimentos mais naturais e saudáveis proporcionam melhora da produtividade, pois também interfere na concentração. Da mesma maneira que o motor de um carro precisa de um combustível de boa qualidade para funcionar bem e ter um melhor desempenho, o seu cérebro também precisa dos melhores nutrientes para ter uma ótima performance. A empresa também ganha quando o colaborador se alimenta de forma adequada, pois assim tem uma boa saúde e com isso há redução nos índices de acidentes de trabalho e de atestados médicos e faltas.

2. Mais ALEGRIA, DISPOSIÇÃO E MOTIVAÇÃO!

Uma alimentação adequada proporciona um equilíbrio dos nutrientes essenciais para o fornecimento de energia, além disso alguns alimentos, como a banana, por exemplo podem despertar e fortalecer áreas cerebrais relacionadas ao humor. Uma refeição balanceada ajuda a diminuir o cansaço e aumenta a disposição no trabalho.

3. Melhora a parte COGNITIVA!

Quando não temos os nutrientes que precisamos, o raciocínio, a concentração, a memória e outras habilidades ficam comprometidas e alguns alimentos, entre eles peixes, oleaginosas, azeites, ajudam a melhorar nossa capacidade de memorização, nossa capacidade de raciocínio e capacidade de resistir ao cansaço mental.

4. Tchau ESTRESSE!

Uma alimentação saudável e equilibrada pode ser uma ótima ferramenta para diminuir o estresse. Além do chazinho de camomila, existem certos alimentos que possuem a capacidade de nos deixar mais calmos e moderar o nível de cortisol no nosso corpo, hormônio este responsável pelo estresse. Exemplos: Frutas cítricas (fontes de vitamina C), peixes (fontes de ômega 3) e vegetais verdes escuros, castanhas, etc (fontes de magnésio). Todos eles ajudam a reduzir os níveis de cortisol.

5. Uma vida MELHOR e mais SAUDÁVEL!

Ter hábitos alimentares saudáveis, proporcionam mais qualidade de vida, melhor saúde, prevenção de doenças através da prevenção e consequentemente maior desempenho nas atividades diárias. Isso permite que tenha um envelhecimento saudável e possa aproveitar muito depois de tantos anos de trabalho. Ah, e se o trabalho ainda fizer parte dos planos, com certeza terá saúde de sobra para realizá-lo de maneira satisfatória.
Siga essas dicas e veja como faz diferença uma alimentação balanceada na vida profissional! Você sentirá uma melhora do humor, produtividade e diminuição do estresse! E não esqueça da importância da atividade física também, viu?!