Se alimentar de forma saudável é possível em qualquer situação, inclusive na ceia Natal. Afinal, comer bem não é sinônimo de restrição: a chave está no equilíbrio! É permitir-se saborear os pratos tradicionais dessa época do ano sem deixar de dar aquele toque nutritivo na refeição.
Confira 7 dicas para uma ceia de Natal mais saudável
#1 Inove nos aperitivos na ceia de Natal
Ofereça mix de castanhas com frutas secas, mini salada caprese e snack de grão-de-bico! São petiscos deliciosos e leves para servir antes do jantar.
#2 Patês mais saudáveis
Utilize ricota, cottage e iogurte como base de patês para comer junto com torradinhas. Além disso, você pode temperá-los com pimentão, salsinha, cebolinha, azeitonas, alho, tomate seco, manjericão…utilize sua imaginação!
#3 Dê um toque especial nas bebidas
Além daqueles drinks tradicionais, sirva água aromatizada com rodelas de frutas, assim como limão, laranja ou tangerina. Também fica uma delícia adicionar pedaços de gengibre, canela em pau e folhas de hortelã. Isso ajuda a manter a hidratação mesmo consumindo as bebidas alcoólicas.
#4 Deixe o arroz mais nutritivo
Acrescente amêndoas, nozes ou uva-passa (essa última é polêmica 😅) e varie o tipo de arroz. Você pode utilizar arroz negro ou vermelho que darão um toque festivo e nutritivo no prato.
#5 Abuse dos temperos naturais
Para a preparação da ceia, deixe de lado os temperos prontos e aposte em opções naturais, como cebolinha, salsinha, alecrim, coentro, canela, cravo e gengibre. Esses ingredientes não só realçam o sabor, mas também contribuem para uma refeição mais saudável.
#6 Toque verde na ceia de Natal
Prepare uma salada bem bonita, com mix de folhas verdes (alface americana, rúcula, alface roxa) e acrescentando tiras de manga, tomate cereja, muçarela de búfala ou gergelim. Deu água na boca só de pensar! 😋
#7 Sobremesa refrescante
Além da famosa rabanada e do pavê que sempre vira a piada do tio, sirva frutas da época como cereja, pêssego, uva e ameixa. Afinal, as frutas também ajudam a enfeitar a mesa, proporcionando aquela atmosfera natalina.
Aproveite também a inspiração de um cardápio Energié para uma ceia de Natal mais leve!
Gostou das dicas? Então agora é só aproveitar sua ceia de natal mais nutritiva e mesmo assim, prazerosa!
