Praticidade, rapidez, sabor agradável e emagrecedor. Quem não gostaria de reunir tudo isso em apenas um copo? Cada vez mais populares, os shakes emagrecedores ou “substitutos de refeições”, caíram na graça daqueles que idealizam uma perda de peso rápida e fácil. Só resta saber se é tudo tão simples assim.
Então, vamos analisar a fundo esses Shakes emagrecedores?
Cade as vitaminas e minerais?
Os shakes em sua maioria apresentam quantidade reduzida de calorias (200 a 250 kcal) e níveis inadequados de vitaminas e minerais, que podem gerar deficiências nutricionais importantes se ingeridos por longos períodos.
Indesejáveis Gordurinhas!
Shakes não se mostram eficazes para o controle e redução de peso, uma vez que favorecem a perda de massa muscular, água, eletrólitos e minerais ao invés de gordura. A perda de massa muscular leva a uma diminuição do metabolismo, ou seja, o corpo passa a gastar menos calorias, o que dificulta ainda mais o processo de emagrecimento.
Saciedade e/ou Ansiedade?!
Por serem líquidos, não há o estímulo da mastigação, que contribui muito para produção de saciedade no organismo. Com mais fome, a tendência é aumentar a ansiedade e por consequência o consumo alimentar.
Resultados Temporários
Não é reeducação alimentar. Medidas temporárias e soluções a curto prazo, levam a resultados temporários e pouco duradouros.
Risco a saúde do fígado!
Estudos científicos foram conduzidos nos últimos anos, os quais relacionaram o uso de alguns shakes com o desenvolvimento de lesões no fígado, como morte de células ou parte do tecido do fígado (necrose) e inflamação do fígado (hepatite).
O uso dos shakes emagrecedores (substitutos de refeição) não é recomendado em nenhuma das diretrizes ou guias alimentares existentes.
Por isso o caminho da alimentação saudável e equilibrada deve contemplar o consumo de alimentos propriamente ditos, com predomínio de versões “in natura”, como frutas, verduras, legumes, cereais (principalmente os integrais) e minimamente processados (pouco industrializados).
Procure seu nutricionista. Ele saberá orientá-lo quanto a real necessidade de utilização de shakes ou qualquer outro tipo de produto.
Por Amanda Oliveira
Nutricionista – CRN 8/7460
