A barra de cereal é um dos lanches mais práticos que existe! Sempre há uma próxima a você: na mochila, na bolsa, na gaveta, no bolso!
Ela ficou muito conhecida por ser um alimento saudável e rico em fibras, e além disso tudo, tem a tal da praticidade! Mas se existe uma coisa que devemos aprender é: se é muito prático e industrializado, duvide da qualidade nutricional!
Fique de olho na composição nutricional da Barra de cereal!
A composição nutricional da barra de cereal industrializada é muito variada, dependendo de cada marca. Mas de um modo geral elas são ricas em açúcares, algumas, também, contém muita gordura e sódio e muitas delas não têm fibra! Isso mesmo que você leu: algumas barras de cereais NÃO contêm fibra!
Como pode uma barra de cereal não conter fibra? Eu também me faço essa pergunta!
Então, a melhor opção que temos é fazermos a nossa própria barra de cereal caseira! Junto com a diversão de cozinhar, vem uma série de vantagens:
1ª: Satisfação em fazer nosso próprio alimento;
2ª: Podemos fazer com os cereais que mais gostamos;
3ª: Podemos inovar nos sabores;
4ª: Temos certeza que é saudável e;
5º: A qualidade é garantida!
E aí, vamos fazer nossa própria barra de cereal caseira?
Barra de cereal caseira de Aveia e Banana com Uva-passa
Ingredientes
- 2 xícaras chá de aveia em flocos;
- 2 claras;
- 2 colheres de sopa de uva-passa cortada ao meio;
- 1 banana madura amassada;
- 2 colheres de sopa de mel.
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture.
- Unte uma forma e coloque a massa delicadamente sobre ela, espalhando com uma colher.
- Corte as barrinhas antes de levar ao forno.
- Coloque para assar em forno pré-aquecido (180ºC – 200ºC) por cerca de 15 a 20 minutos.
- Retire as barrinhas da forma somente quando estiverem frias. E bom apetite!
Rendimento: 12 barrinhas.
