Temos falado sempre aqui no blog sobre as dietas e suas aplicações e há pouco tempo atrás publicamos aqui um artigo falando um pouco sobre a dieta mediterrânea, uma das mais estudadas! Agora quero falar para você sobre a dieta nórdica, que é muito parecida com a anterior, você conhece ou já ouviu falar?
O que é a Dieta Nórdica?
Uma dieta pouco saudável é uma das principais causas de doenças em todo o mundo, além de aumentar o risco de desenvolver câncer, doenças cardiovasculares, diabetes, entre outras doenças crônicas não transmissíveis.
Por isso, ela vem ganhando cada dia mais popularidade, pois como a mediterrânea, ela é estudada para tratamento e prevenção de algumas doenças, como as doenças cardiovasculares e a diabetes tipo 2.
As características da dieta nórdica são bem parecidas com as da dieta mediterrânea, mas inclui alimentos tradicionais da Dinamarca, Finlândia, Islândia, Noruega e Suécia.
Características da Dieta Nórdica
Ela é baseada em plantas de origem local, que garantem um menor desperdício e ajudam o meio ambiente, além de frutas, peixes gordos e magros, leguminosas, legumes, cereais integrais.
Um ponto de importante diferença entre a dieta nórdica e a dieta mediterrânea é o uso de óleo de canola em vez de azeite de oliva.
9 princípios da Dieta Nórdica que irão ajudar no seu emagrecimento e melhorar sua saúde
A dieta nórdica segue algumas diretrizes:
- Coma mais frutas e legumes todos os dias
- Coma mais produtos de grãos inteiros
- Coma mais comida dos mares e lagos
- Coma carne de melhor qualidade
- Coma mais comida de paisagens selvagens
- Coma produtos orgânicos sempre que possível
- Evitar aditivos alimentares
- Coma mais refeições baseadas em produtos sazonais
- Coma mais comida caseira
Eles ainda listam um 10º princípio que é o de produzir menos resíduos, o que ajuda o meio ambiente!
Essa dieta enaltece a região onde os nórdicos moram, através do uso de alimentos locais, dos alimentos sazonais conforme a estação do ano.
Ela promove o bem-estar animal e a produção sustentável nos mares e em paisagens cultivadas e selvagens e tem como busca o desenvolvimento de novos usos de alimentos nórdicos tradicionais.
A Base da Dieta Nórdica
Uma pirâmide já publicada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) nos mostra um pouco da base da dieta nórdica:
Coma comida de verdade
Segundo a Organização Mundial da Saúde, tanto a dieta mediterrânea quanto a dieta nórdica mostram a importância de uma alimentação de boa qualidade para a prevenção e tratamento de algumas doenças e os benefícios para a saúde que os recursos naturais podem nos trazer.
A Dieta Nórdica é um bom resumo de tudo o que estamos falando sempre aqui no blog sobre comer comida de verdade, evitar alimentos industrializados, buscar os alimentos da estação! Lembre-se sempre que “Alimentação quanto mais natural e colorida, melhor para nossa saúde!”
